すみのえLABO大阪市住之江区に特化した情報サイト

北加賀屋ピカさんとご縁があり、昼間の空いている時間帯に営業している、焼菓子と紅茶を味わえるお店です。
店主考案の”ネコちゃんがホッとひと息お茶を味わっているロゴ”もかわいいですよね！
北海道産小麦粉や、喜界島産の洗双糖（せんそうとう）という粗糖をメインになるべく国産や添加物の少ない食材を使い、優しい甘さの焼菓子を作っています。

オススメは、「sakuriプリン」と「ムレスナティー」です！
sakuri プリンのカラメルは手作りのティーソース。ムレスナのキャラメルフレーバーの紅茶で洗双糖（せんそうとう）というお砂糖と一緒にじっくり煮つめて仕上げたソースです。プリンの生地はかためだけどなめらかな食感。上にのった生クリームとの相性を考えて作っています。
「ムレスナティー」は、スリランカのセイロンティーをベースにした「ムレスナティー」を使用。とっても香りがよく、後味すっきり飲みやすいおいしい紅茶です。
店主は元ムレスナ店員をしていたので、色々質問にも答えてくれます！興味がある方は聞いてみてくださいね！

手土産やちょっとした差し入れ、おやつなどにピッタリなかわいい個包装の焼菓子（カップケーキ、マフィン、クッキー、ナッツなど）が豊富にあります。朝の散歩ついでやお出かけ前、駅も近いので出勤前にぜひ行ってみてくださいね！