すみのえLABO大阪市住之江区に特化した情報サイト

小麦粉を全く使用していないグルテンフリーのお店です。小麦アレルギーの人も安心して食べることができます。
小麦粉は美味しいけど、腸内環境には良くないので、少しでも小麦を食べることを減らせたらと思い、小麦を使っている時と変わらないような美味しい米粉の焼き菓子を作っています。
米粉以外にも、きび砂糖、アーモンドパウダーを使うなどして、工夫しています。（バターの代わりに米油を使用するときもあります。）
ソイバター（豆乳からできている）やオーツミルク（オーツ麦）なども取り扱っているので、乳アレルギーがある方も安心して食べることができますよ！
美容師経験があり、お話が上手で、お客さんとのコミュニケーションを大切にしている店主のこだわりがたくさん詰まったお店です。
飲み物の温度、濃さ、牛乳の代わりにオーツミルクなど、個々の好みに対応してくれるのが魅力です！
自分好みを探しに是非行ってみてくださいね！