すみのえLABO大阪市住之江区に特化した情報サイト

日本各地の自然に寄り添って営む、生産者さんの食材や調味料を使用。
また、大阪の下町ならではのご近所の八百屋さん、魚屋さん、お肉屋さんから仕入れたフレッシュでローカルな食材を扱っています。
西洋料理をベースに様々な地域の食文化にインスピレーションを受けた料理を提供しています。
店主が飲食店を始めた1つの理由に、生産者さんとお客様を繋げたいという思いがあります。
MICRADOで様々な選択肢を示すことによって今まで選ばなかった、知らなかった選択をしていただけたら嬉しいなというのが店主の思いです。
旬の食材を使っているので、季節ごとに店主オリジナルのメニューを味わえるのも魅力です！

生産者さんとお客様が繋がる場として、姉妹店MICRADO GOUTERと『MICRADO市』を開催しています。新鮮で普段目にしないような種類のお野菜や季節の食材を楽しめます！
店主のこだわりと想いが詰まった『MICRADO』と『MICRADO GOUTER』
ぜひ行ってみてください！