すみのえLABO大阪市住之江区に特化した情報サイト

店主は50年日本料理をしていた元板前さんです。住吉大社や大阪天満宮、インテックスの食博で『山蔭流包丁式』を披露した経験があります。店舗件玄関には、その時の写真が今も飾られています。これぞ“職人”という真剣な眼差しで凛々しいです！
日本料理で培った、包丁の切れ味をご家庭でも味わってもらいたいと思い、包丁研ぎを始めました。
包丁、ハサミを預けて、用事や買い物を済ませてから、取りに寄れるので便利です。
こだわりは、切れ味を追求しているところです。パン切り包丁も取り扱い可能です。
スタンプサービスも行っていて、スタンプ5個で次の1本は無料サービスになります。スタンプは、お友達やご近所さんと共有できるので、みんなでスタンプを貯めよう！
店主が研いでくれる切れ味の良い包丁で、料理を楽しみましょう！