すみのえLABO大阪市住之江区に特化した情報サイト

魚屋さんが営む、焼き魚専門の定食屋さんです！脂ののりが良い魚を厳選して仕入れしています。
他のお店ではあまりない、『銀だら味噌漬け』や『トロホッケ』が一推しです！
味噌漬けは、粗味噌、みりん、酒だけを使って作った自家製味噌を使用しています。
味噌を拭うと身がバラバラになるので、バラバラにならないように試行錯誤した結果、ホイル焼きの状態で提供しています。
スーパーのホッケは『真ホッケ』ですが、お店は『縞（しま）ホッケ』。大きさと厚みが違います。ジュワッと脂が溢れてきて、とても美味しいです！他の焼き魚ももちろん美味しいですよ！
焼き魚専門の定食屋さんですが、豚しょうが焼定食や鶏•唐揚げ定食などのメニューもあります。
おばんざい（肉豆腐、だし巻き、きんぴら、なすびの煮びたしなど）とちょい呑みにピッタリなお店です！自宅では味わえない、脂ののりが良い定食をぜひ味わいに行ってみてくださいね！