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店舗周辺を通っていると、珈琲豆を焙煎しているいい香りがしてきます！
店舗を訪ねてみると、店主さんが丁寧に説明してくれました。
元々は、一般への販売はしていませんでしたが、要望が多かった為、一般への販売も始めたそうです。
珈琲豆の焙煎は、手作業で行なっている為、焙煎のタイミングがとても重要です。その為、手が離せません。焙煎中の時は、対応が難しくなるので、ご了承下さい。
店舗は、珈琲豆の販売のみです。26年続いているので、常連さんが多いです。
販売の豆は、標準は粗挽きです。荒目に挽くことによって、お湯を注ぎ抽出する時に早めにストーンと下に落ちるため、あっさりした味わいになります。コクがあって、飲みやすいです。何と言っても香りがいい！
豆の挽き方は、お好みで調整できるので、自分好みを探して、味わってみて下さいね！