すみのえLABO
2023/12/1
東加賀屋に、60年以上地元で愛され、親子3代で営んでいるおかき屋さんがある。 長らく住之江区のこの地域に住んでいて、何度も通ったことがある道だが、おかき屋さんがあることに全く気付いてなかった。 なぜ気付かなかったのかというと、以前の外観はふつうの民家だったので、わからなかったようだ。まさに、知る人ぞ知るおかき屋さんだった。 2年前に玄関部分を改装し、今の外観になった。その後、色んなお客さんが来店している。
常連さんはもちろん、新規のお客さんも次々と来店している。店舗裏で製造している為、お値段はかなりお手頃だ！ 1番小さいものでなんと150円！！大袋でも600円とかなりお得。直売店ならではのお値段だ！！ 店主はとても気さくで、話しやすい方だ。店舗だけでなく、地域振興会女性部に所属していて、ボランティアなどでも幅広く活躍されている。 どの商品、どのサイズにしようかと悩んでいると、『こっちの商品をこのサイズにできますよ』と言ってくれ、すぐに用意してくれた。相談すれば、欲しいサイズを袋詰めし、販売してくれるのでとてもありがたい。 自宅用にはジッパータイプ、お土産用には個包装タイプなど、選べるのもうれしい点だ。
2017年には、4年に1回開催されている、全国菓子大博覧会で厚生労働大臣賞を受賞された。 餅米にこだわり、秘伝の醤油を使っている。季節によって、温度や焼き方を調整している。 相愛大学さんとコラボして、管理栄養士のたまごさんたちがアレンジレシピを考案してくれた。アレンジレシピを試してみたり、オリジナルレシピを考えてみるのも楽しそうだ。 味の種類は、定番ののりや海老、オリジナルの梅かつおなど様々ある。棒しぐれの七味は、辛い物好きの方にはピッタリの辛さだ。 奇数月の1日に割れおかきの販売日がある。お買い得なので、開店前からお客さんが並んでいるそうだ。来店する時はお早めに！（※来店する際は、近隣にご迷惑にならないように、ご注意下さい。） 味の種類がたくさんあるので、ぜひ食べてみて欲しい！
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